Welchen Mehrwert bietet die Aquaponik für Fische?

Dadurch, dass aquaponische Salate dem Wasser Nitrate (NO3-) entziehen, kommt es zu einer Reduktion von Nitraten im Wasser, in dem sich die Fische befinden. Dies steigert ihr Wohlbefinden und ihre Wachstumsproduktivität im Vergleich zu einem klassischen rezirkulierenden System. Die Fische sind weniger gestresst und ihr Fleisch hat eine bessere Qualität.

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