Nördlich von Brno, in der Gemeinde Kaly, haben wir die modernste Aquaponik-Farm in der Tschechischen Republik errichtet. Sie ist in erster Linie für die Produktion von aquaponischen Lebensmitteln bestimmt, aber ein Teil ihrer Kapazität dient der Wissenschaft und Forschung. Hier werden neue Technologien getestet und Forschungstätigkeiten im Zusammenhang mit dem aquaponischen Pflanzenanbau und der Fischzucht durchgeführt. Wir nutzen die Farm auch, um der Öffentlichkeit die Aquaponik zu präsentieren.
Dank der modernen Landwirtschaft produziert die vertikale Ökofarm in Kaly bei Brno 45 Tonnen Gemüse und 50 Tonnen Fisch pro Jahr.
SEHEN SIE SICH DIE FARM AUS DER NÄHE AN
Aquaponisch, ökologisch, forschend und edukativ – das ist unsere Farm in Kaly.
Hier konzentrieren wir uns auf die Aufzucht von Regenbogenforellen und bauen im Pflanzenbereich Blattgemüse, Kräuter und Microgreens an. Außerdem züchten wir hier Setzlinge für unsere anderen Farmen. Der Indoor-Bereich der Farm Kaly gewährleistet ganzjährige Ernte.
Anbau von aquaponischen Salaten und Kräutern
Im Pflanzenbereich unserer vertikalen Ökofarm in Kaly bauen wir hauptsächlich Blattgemüse und Kräuter an. Ein Teil des Bereichs ist auch für Algen wie Spirulina oder Chlorella ausgespart. Der Außenbereich ist für saisonale aquaponische Pflanzen bestimmt. Auch andere Pflanzen, darunter exotische Arten, sind ebenfalls Teil der Forschungsaktivitäten der Farm.
Derzeit planen wir, den Anbaubereich um beheizte Gewächshäuser im Freien zu erweitern. Außerdem wird ein Außenbereich der Farm fertiggestellt, der von März bis November für den Anbau von Kräutern und Wurzelgemüse sowie zum Entspannen für die Besucher der Farm genutzt wird.
Römischer Salat – eine der vielen aquaponischen Gemüsesorten, die in unserer vertikalen Öko-Farm in Kaly angebaut werden.
Zucht aquaponischer Fische
In Kaly befassen wir uns mit der Zucht von Regenbogenforellen – jedes Jahr fischen wir etwa 50 Tonnen Regenbogenforellen aus. Unsere aquaponischen Fische stammen aus heimischen Brutstätten und haben stets die entsprechende Zucht-Zertifizierung. Sobald wir das Produktionspotenzial der Farm erreicht haben, werden die Fische nur noch aus unseren eigenen ökologischen Brutstätten stammen. Die Forellenzucht ist technologisch sehr kompliziert – in den Zuchtbecken muss nicht nur ständig für ausreichend Sauerstoff und stabile Bedingungen gesorgt werden, sondern auch für eine Gegenströmung, die die Forellen für ein zufriedenes Leben und die Fortpflanzung benötigen. Mit der erfolgreichen Zucht einer so anspruchsvollen Art beweisen wir die Qualität der von uns eingesetzten aquaponischen Technologien sowie deren Einstellung.
Future Farming Farm Kaly produziert jährlich 50 Tonnen aquaponische Regenbogenforellen, die bei den tschechischen Feinschmeckern sehr beliebt sind.
Akademische Forschung der Aquaponik
Auf der Farm Future Farming Kaly befindet sich auch ein Labor. In diesem werden die Parameter von Wasser, Luft und Pflanzen gemessen und die Wurzelsysteme der Pflanzen analysiert und tote Fische seziert. Das Labor bildet auch ein Umfeld für Universitätsstudenten und weitere Forscher. Derzeit erfolgt hier die Erhebung und Auswertung von Daten bzw. die Bewertung biologischer Risiken und die Gestaltung möglicher Gegenmaßnahmen.
Bereits am Entwurf der Farm Future Farming Kaly haben wir mit Experten der Mendel-Universität in Brünn, der Technischen Universität in Ostrava und dem Aquaponik-Forschungszentrum in Přáslavice bei Olomouc zusammengearbeitet. Geplant ist auch, die Farm für die Forschung und Entwicklung von Anlagen zur Reduktion des Energieverbrauchs und der Betriebskosten zu nutzen. Ziel ist es, die Aquaponik-Farm ohne den Bedarf an fossilen Energiequellen zu betreiben.
Die Farm in Kaly ist u. a. die Basis für die wissenschaftliche Arbeit von Forschern und Universitätsstudenten.
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